Недостаточность незаменимых жирных кислот (E63.0) — уточнённая форма Международной классификации болезней (МКБ-10) в рубрике «Другие виды недостаточности питания» (E63), группе «Другие виды недостаточности питания» (E50-E64), класс IV «Болезни эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ». Профиль: Эндокринология.

Недостаточность незаменимых жирных кислот — состояние, связанное с нехваткой важных компонентов пищи, необходимых для нормального функционирования организма. Статья объясняет, что это такое, почему возникает, как проявляется, как диагностируется и лечится, а также когда стоит обращаться к врачу и как предотвращать нарушения.

Что это такое

Недостаточность незаменимых жирных кислот — это состояние, при котором в организме не хватает жирных кислот, которые человек не может синтезировать самостоятельно и должен получать с пищей. К ним относятся омега-3 и омега-6 жирные кислоты, важные для функционирования клеточных мембран, нервной системы, сердечно-сосудистой системы и воспалительных процессов.

Согласно международной классификации болезней (МКБ-10), это относится к группе «Другие виды недостаточности питания» (E63.0). Несмотря на то что дефицит таких веществ редко встречается у людей с разнообразным рационом, он может развиваться при нарушениях питания, патологиях всасывания или длительном употреблении низкокалорийных диет.

Почему возникает

Недостаточность незаменимых жирных кислот чаще всего связана с неполноценным или ограниченным питанием. Это может происходить при длительном соблюдении диет с низким содержанием жиров, особенно при избыточном употреблении трансжиров или насыщенных жиров, нарушающих баланс жирных кислот.

Также причиной может стать нарушение всасывания жиров в кишечнике — например, при хронических заболеваниях поджелудочной железы, болезни Крона, целиакии или после хирургических вмешательств на желудочно-кишечном тракте. В редких случаях дефицит развивается при наследственных нарушениях обмена жиров.

Как проявляется

Симптомы недостаточности незаменимых жирных кислот могут быть разнообразными и косвенными. К ним относятся сухость и шелушение кожи, повышенная ломкость волос и ногтей, нарушения заживления ран, а также изменения в состоянии нервной системы — ухудшение концентрации, снижение памяти, раздражительность.

В тяжёлых случаях могут наблюдаться нарушения зрения, изменения в работе печени, а также повышенная склонность к воспалительным процессам. У детей дефицит может замедлять рост и развитие, особенно в области нервной системы и мозга.

Как диагностируют

Диагностика основывается на клинической картине, анамнезе питания и лабораторных исследованиях. Врач оценивает характер питания, наличие хронических заболеваний, сопутствующие симптомы и возможные нарушения всасывания.

Для подтверждения диагноза могут использоваться анализы крови, в которых определяется соотношение жирных кислот в эритроцитах. Это позволяет оценить уровень омега-3 и омега-6 кислот. Однако такие исследования не являются обязательными в каждом случае и проводятся при подозрении на нарушение обмена жиров.

Как лечат

Лечение направлено на восполнение дефицита незаменимых жирных кислот и устранение причины нарушения. Основой терапии является коррекция рациона питания с увеличением потребления продуктов, богатых омега-3 и омега-6 жирными кислотами.

Выбор методов зависит от причины недостаточности. При нарушениях всасывания может потребоваться коррекция функции кишечника, лечение основного заболевания или применение заместительной терапии. В отдельных случаях назначаются пищевые добавки с жирными кислотами, но только по назначению врача и под контролем.

Когда обращаться к врачу

Обратиться к врачу следует при появлении симптомов, связанных с нарушением обмена веществ — особенно при сухости кожи, выпадении волос, ухудшении памяти, нарушении заживления ран или при длительной неудачной диете.

Также важно проконсультироваться с врачом, если имеются хронические заболевания пищеварительной системы, нарушения питания или подозрение на дефицит жирных кислот у детей и беременных женщин.

Профилактика и наблюдение

Профилактика недостаточности незаменимых жирных кислот заключается в сбалансированном питании, включающем разнообразные источники жиров. Рекомендуется употреблять рыбу, орехи, семена, растительные масла, особенно льняное, оливковое и подсолнечное.

Следует избегать избыточного употребления трансжиров и переработанных продуктов. Регулярное медицинское наблюдение рекомендуется людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, а также при длительном соблюдении специализированных диет.